суббота, 27 августа 2011 г.

Приправа острая из перца

Перец и чеснок пропустить через мясорубку, добавить мелко нашинкованную зелень петрушки и укропа, все тщательно перемешать, добавив острый томатный соус по вкусу. Такая приправа отлично сохраняется в холодильнике до  нового урожая. На 300 граммов перца - 300 граммов чеснока, 50 граммов зелени петрушки, 50 граммов укропа, 200 граммов соуса.