воскресенье, 28 августа 2011 г.

Овощи осенью: Тыква

Тыква - глава семейства тыквенных овощей, к которым относятся кабачки, патиссоны. В ее мякоти много полезных веществ: глюкоза, соли калия, фосфора, магния и железа, витамины С, В1, В2, РР и провитамин А(каротин). Мякоть тыквы содержит очень малое количество клетчатки, всего 0,7 процента, и мало органических кислот, поэтому она чрезвычайно полезна при воспалительных заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта. Тыква обладает мочегонным действием и рекомендуется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек и мочевого пузыря.