воскресенье, 28 августа 2011 г.

Овощи осенью: Редька

Редька появляется осенью на смену весенне-летней редиске. Она содержит значительное количество солей калия, клетчатки, эфирные масла, которые придают ей специфический аромат, остроту, улучшают аппетит. Кроме того, богатая клетчаткой редька усиливает перистальтику кишечника, способствует выведению из организма избыточного холестерина. Однако страдающим заболеваниями желудка, кишечника, печени и почек редька противопоказана.