суббота, 27 августа 2011 г.

Салат из свежезамороженных помидоров

Уложить помидоры в дуршлаг и на несколько секунд опустить в кастрюлю с горячей водой, после чего кожица легко снимается. Сняв кожицу, но не дожидаясь,  пока помидоры оттают, нарезать их кружочками и оставить в салатнике, пока не разморозятся. Добавить нашинкованный репчатый или зеленый лук, заправить растительным маслом.
На 500 граммов свежезамороженных помидоров: 1 головка репчатого лука, 2-3 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу.