суббота, 27 августа 2011 г.

Консервированная стручковая фасоль с томатом и чесноком

Репчатый лук нарезать и пассеровать на подсолнечном или сливочном масле. Добавить томатную пасту или нарезанные свежие или свежезамороженные помидоры, с которых предварительно снята кожица, консервированную фасоль без жидкости, натертый на мелкой терке чеснок, 5-6 минут потушить.
На 500 граммов фасоли: 3-4 луковицы, 2 столовые ложки подсолнечного масла или 30 граммов сливочного, 2 столовые ложки томатной пасты или 3-4 помидора, 3-4 дольки чеснока.