воскресенье, 11 сентября 2011 г.

Сельдь в сметане

Продукты: на две селедки средней величины - неполный стакан сметаны, две луковицы и большой пучок укропа.
Сельдь снять с кости, нарезать наискосок узкими кусочками и вымачивать в молоке в течении 8 часов. Затем поместить на блюдо в один слой, сверху положить нарезанный тонкими кольцами лук и залить все густой и свежей сметаной. Разровнять поверхность и посыпать мелко нарезанным укропом.