вторник, 18 октября 2011 г.

Капуста квашеная с клюквой и антоновкой

На одну 3-хлитровую банку :
капуста
3 крупных яблока антоновки
1 столовая ложка соли
2 столовых ложки сахара
2 горсти клюквы
морковь

Положить в кастрюлю на  3-4 дня, затем выложить в банку на сутки, если рассол ушел, то добавить его, для этого добавить холодной кипяченой воды с солью.