пятница, 13 апреля 2012 г.

Творожная пасха

2 кг творога положить под пресс на сутки
700 г сливочного масла
700-800 г сахара
10 яиц (5 из них только желтки)

Протереть мягкое масло через дуршлаг, добавить протертый творог , положить яйца, вымесить и поставить на очень маленький огонь на рассекатель, нагреть до горячего состояния, но не кипятить, остудить добавить ванилин, цукаты и выложить в форму.