воскресенье, 8 июля 2012 г.

Запеченное рагу

Зубчик чеснока измельчите, сладкий болгарский перец нарезать полосками, тыкву (граммов 700-800) - кубиками по 3 см. Кольца лука обжарить (лишь до полупрозрачности) в перетопленном масле (2-3 столовые ложки), добавить овощи и еще потушить не более 3 минут. Запекать в слабо нагретой духовке.