воскресенье, 8 июля 2012 г.

Капустная запеканка

Капусту порезать очень мелко, слегка протереть на доске с небольшим количеством соли, добавить сметану, яйца, выложить на противень или сковороду, посыпать тертым сыром, смешанным с молотыми сухарями, сбрызнуть маслом и запечь. Подавать со сметаной, зеленью. Запеканка получается сытной и "плотной" без традиционного добавления манной крупы,  муки.