понедельник, 20 августа 2012 г.

Рыбная запеканка

На 500-700 г филе:
200 г соленых или 100 г сушеных грибов
1-1,5 стакана сметаны или молока
1-2 столовые ложки муки
2 столовые ложки тертого сыра
соль, перец

На сковороду выложите сырое рыбное филе, на него поджаренные грибы, смешанные с мукой. Залейте сметаной ил молоком, посыпьте сыром и запекайте.