понедельник, 17 сентября 2012 г.

Консервируем: Овощной салат на зиму

Перец болгарский   1 кг
капуста                     300 г
лук                            500 г
морковь  натертая   500 г
огурцы                     500 г
яблоки                     300 г
помидоры  красн.   2 кг
сахар                        3 ст. ложки
соль                          по вкусу
лавровый лист        3 штуки
масло раст.              1 стакан
уксус                         1/2 стакана
перец                       15-20 горошин



Все мелко порезать, перемешать, варить 30 мин., разложить в горячие банки и закатать.